甜菜根玫瑰，或烹饪雕刻

“雕刻”一词源自英语雕刻“雕刻”。 创造力的材料可以是任何切割材料：木材，石材，冰块，骨头，肥皂等。在烹饪业务中，雕刻是一种熟练的人物切割，其材料包括水果和蔬菜，硬质奶酪和巧克力。和其他产品一样。

烹饪雕刻是东方的民族传统，在东方已有2000多年的历史。 传说雕刻起源于泰国。 在一年一度的中秋节期间，向泰国公主展示了传统的crotong灯（一束莲花状的香蕉叶船，沿河送给众神），上面装饰着用水果和水果制成的雕刻动物。蔬菜。 欣赏这种人造的美，雕刻被称为民族艺术，并开始训练大师装饰宫殿的庆祝活动。

雕刻作品遍布东方国家，在每个国家中都有不同的特色。 在中国和日本，习惯上切割动物，龙，战斗场面，象形文字。 在切割技术中，使用了各种模具，模版。 在泰国的雕刻家乡，他们更喜欢制作花饰，插花，这种技巧只有用特殊的泰国刀和门齿才能手工完成。

在40年代。 20世纪的雕刻不再只是泰国皇室的财产，而是开始渗透到欧洲。 但是，尽管它很漂亮，却没有扎根。 究其根源在于心态上的差异（为什么要翻译产品）和餐桌上的差异：亚洲餐桌主要是蔬菜，需要想象力才能使其丰富多彩和开胃； 欧洲餐桌不需要这个-如此丰富的肉和鱼开胃。

随着餐饮业的发展，雕刻受到了第二次欢迎-需要原始的菜肴和内部装饰。

一个带有浆果或白天鹅的篮子形式的西瓜让人羡慕和微笑。 这些和许多其他作品是用熟练的手用特殊的雕刻刀完成的，其质量在很大程度上决定了最终结果。

雕刻不仅适用于专业厨师，而且现在广泛使用家庭雕刻。 即使是青少年，也可以掌握他的简单技巧，其结果将以原始方式装饰您菜单上的日常和节日菜肴。 雕刻的“废料”-图像可用于准备色拉，汤，配菜。

烹饪专业人士信任德国索林根Triangl公司的雕刻刀。 这些工具经久耐用，具有传统的德国品质。 在俄罗斯，很多人对它的称呼感到困惑：索林格刀还是索林根……所以，索林根是德国生产它们的城市，而索林格则是一家从事美发配件业务的公司。

一个Pro套装通常至少包含25个物品，并且放心，由于花费了大量的时间，其中的大多数物品在您的厨房中都是自重的。 因此，对于家庭雕刻来说，基本的8套主刀更为合适。
原始的索林根刀在专门的商店或大范围的餐具和厨房用具中出售。 不要被低价吸引！ 更常见的是假货。 真正的德国品质并不便宜。

哪里买刀便宜？ 答案很简单：传统上，在线商店的价格较低。 设定目标后，您可以找到110-130美元的德国基本型原始雕刻刀。

足以从蔬菜和水果上切下皮！ 制作美食雕刻品，您将以可食用的杰作为您的亲人带来惊喜！