Fannie Flagg 的“哨站咖啡馆的炸青番茄” 自动翻译

《Whistle Stop Cafe 的炸绿西红柿》是美国作家兼女演员范妮·弗拉格 (Fanny Flagg) 于 1987 年创作的小说，她还根据该书改编了一部屡获殊荣的银幕。叙述包含两个相互关联的故事，这些故事相隔数十年。

框架叙事发生在 1985 年 12 月至 1986 年 12 月之间的阿拉巴马州伯明翰，描绘了一位名叫 Evelyn Couch 的中年家庭主妇和一位名叫 Ninny Threadgoode 的老年寡妇之间不断发展的友谊。随着故事的开始，伊芙琳正遭受她后来认识到的抑郁和焦虑的折磨。尽管她的生活表面上与美国人的理想相似，但伊夫林对结果却深感不满。她因母亲死于癌症而受到创伤，与丈夫埃德疏远，无法与美国社会发生的变化联系起来。她说，«我只是觉得卡住了……卡在了中间。妇女解放对我来说来得太晚了……当我发现我不必结婚时，我已经结婚并有了两个孩子[……]现在改变已经太晚了……我觉得生活刚刚从我身边溜走»。当伊芙琳在疗养院看望她的婆婆时遇到了妮妮·索德古德，她的生活开始发生变化。Threadgoode 夫人健谈且固执己见，坦率地讲述自己的性、婚姻和孩子经历，同时也提升了伊芙琳的自尊心。伊芙琳获得了更多的信心，尽管多年来压抑自己的感情有时会以愤怒的爆发而告终；例如，当一个十几岁的女孩把车开进伊夫林一直在等待的停车位时，伊夫林多次撞上女孩的车。伊芙琳后来在参观黑人教堂时有了一次转变的经历，并第一次感受到真正的快乐。她放下愤怒和悲伤，开始新的生活，成为一名成功的玫琳凯化妆品经销商，并参加了加州的减肥计划。在参加该计划两个月后，伊芙琳收到一封信，解释说 Threadgoode 夫人已经去世。伊芙琳伤心欲绝，回到疗养院，在那里她收到了 Threadgoode 夫人留给她的一盒纪念品和食谱。伊芙琳接受了失去 Threadgoode 夫人的痛苦，并对她的朋友鼓励她追求的新生活感到感激。一年后，她前往 Threadgoode 夫人的坟墓，开着粉红色的玫琳凯凯迪拉克，向她表示感谢。小说的第二个叙述呈现了一系列闪回，由伊夫林和 Threadgoode 夫人的谈话引发，Threadgoode 夫人回忆起她的家乡阿拉巴马州的哨站，一个距离伯明翰大约十英里的铁路小镇。这个故事的主要人物 Idgie Threadgoode 和 Ruth Jamison 是大萧条时期 Whistle Stop Cafe 的共同所有人。Idgie 是 Ninny Threadgoode 的养父母最小的孩子，从小就自由奔放、叛逆和假小子。当 Idgie 12 岁或 13 岁时，她心爱的哥哥 Buddy 在一场铁路事故中突然去世，这给她一贯的幽默感蒙上了阴影，使她在树林里度过了更多的时间。直到几年后，Idgie 爱上了来自佐治亚州的年轻主日学校教师 Ruth Jamison，她才从悲伤中恢复过来。尽管露丝回应了 Idgie 的感情，但她觉得有义务搬回家乡，嫁给未婚夫弗兰克·贝内特 (Frank Bennett)。几年后，Idgie 得知 Frank 正在虐待 Ruth，并帮助她逃到 Whistle Stop。在那里，Idgie 开了一家咖啡馆来支持露丝和她未出生的孩子。从 1929 年起，Idgie 和 Ruth 经营着 Whistle Stop Cafe，它作为该镇的主要社交纽带，为其他机构无法提供服务的人群提供服务——失业的流浪者和邻近特劳特维尔的黑人。多年来，这两位女性面临着许多挑战。1930 年，弗兰克前往哨站强行找回露丝，然后突然失踪。随后的警方调查对 Idgie 产生了怀疑，并且当 Frank 的汽车在 1955 年被发现时，Idgie 因谋杀而受审。社区联合起来为她提供不在场证明，法庭认定她无罪。1936 年，Ruth 的儿子 Buddy Jr 在一场火车事故中失去了一只手臂，因此他有了这样的绰号：«树桩»。露丝在 11 年后死于癌症。Idgie 抚养 Stump，他长大后娶了当地女孩并建立了自己的家庭。Idgie 不得不在 20 世纪 50 年代中期关闭咖啡馆，因为铁路的重要性逐渐减弱，但她在 80 年代后期仍然蓬勃发展，与她的兄弟朱利安一起经营路边摊。弗拉格在小说的两个主要故事情节中穿插了涉及 Whistle Stop 的其他几位居民的情节——最著名的是为咖啡馆做饭的黑人家庭。祖母 Sipsey Peavey 担任 Threadgoode 家孩子们的保姆，并最终收养了自己的孩子：“大乔治”Pullman Peavey 继续在 Whistle Stop Cafe 经营烧烤店，并与妻子 Onzell 育有四个孩子。乔治的长子贾斯珀和阿蒂斯的命运在小说中尤为突出。虽然是双胞胎，两人的外貌和举止完全不同：Jasper 皮肤白皙，作为一名铁路搬运工努力工作，最终嫁给了黑人中产阶级，而 Artis 皮肤黝黑，过着女性化、挥金如土的生活，和偶尔的暴力。叙述最终还揭示了是 Sipsey，而不是 Idgie，杀死了 Frank。通过报纸的摘录，包括 Whistle Stop 的《Weems Weekly》，弗拉格提供了更多次要人物生活的一瞥——例如，报纸报道了 Essie Rue Threadgoode，她为教堂演奏管风琴的技能最终转化为演奏风琴的职业广播广告和电影的钢琴。小说以 Whistle Stop Cafe 的几道菜谱作为结尾，并附有关于不同角色偏好的建议和注释。例如，夫人。